ナポリで大人気のババさんです。
馬場＝Babà＝ナポリのお菓子＝美味しい
月曜日に仕事関係で馬場さんがお越しになります。そんな先日イタリア人同僚に、「このMr. Babaという方、どう発音すればいいの？」と聞かれました。「ババ / Babàと同じアクセントで、同じ発音になるよ。」と教えてあげたら、気に入ったのかその後５分くらい、ひたすら「馬場〜、馬場〜」と連呼しておりました。
ナポリは本当に食べ物が美味い、南イタリア人の気質は好きじゃない北イタリア人でも、南イタリアのお菓子は大好き。少しクセがあるお菓子も中にはありますが、アメリカのようなゲロ甘でもなく、フレンチのようにこだわりすぎて訳わからないのでもなく、どれもが素朴な味で、日本人の口にも非常に合います。
とりわけ、このババ*1は、イタリア中で大人気。ナポリなんて汚い街、行ったことも行く気もないよ、というミラネーゼ達も大好き。
キノコみたいな形をして、ラム酒シロップに漬けてあるのがノーマル。他にはチョコレートクリームのヌテッラ*2や、ホイップクリームが挟んであるのも美味しいのですが、一番はやっぱりノーマルでしょう。
形も大小様々。大きいものはケーキみたいな形ですし、写真くらいの中サイズもあれば、小サイズは１ユーロもしなかったりします。さすがナポリ。
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オススメのお店
La Sfogliatella Mary
Indrizzo: Galleria Umberto I, 66, 80134 Napoli
Phone: +39 081 402218
ウンベルト１世のガッレリアの一角にあるお菓子屋で、Tripadvisorでもかなりの高評価な場所。お菓子屋でも、お店に入るようなやつではなく、お店から店頭販売のみのお店です。
スフォリアテッラ / Sfogliatellaという名前の通り、ババよりもスフォリアテッラの方が有名ですが、ババも種類が豊富。そしてそのどれもが安く、尚且つ美味い。
観光地なのでナポリでも安全な地域です。観光に疲れたら、是非このお店に立ち寄って、お菓子を一つや二つ、どうでしょうか。
今日のBGM
Motion City Soundtrack "This Is For Real"
- provided courtesy of iTunes
ナポリのような明るいノリの曲です。ミラノは今日から雨、明るい曲で盛り上げていきましょう。
過去記事
以下、ナポリに関してはどうぞご参照あれ。
ナポリは本当に素敵な街、ミラノに住む私もミラノ以上に紹介してますね。「ナポリを見て死ね」という言葉はよく分かります。
